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2020.11.10
サワガニを食べる
こんにちは。
来年高校受験の息子が、連日のように川に遊びに行っています。
受験勉強からの現実逃避には間違いありません。
先日も沢蟹を捕ってきました。
料理系のYouTubeを見るのが好きな息子ですが、どうやらこれを食べるために捕ってきたそうです。
一晩水につけてごみや糞を取り除き、次の日に油で揚げていました。
生きたまま油に投入するのはかなり残酷に思いますが、
シンプルに塩だけで味付けをして食べていました。
味はまあまあとのことです。
私たちが食べているものはすべて生きていたものなんですよね。
生き物に感謝しつつ、今日もありがたく頂きます。
(F)