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2021.07.04
7月4日は梨の日。
おはようございます。
7月4日は梨の日です。
語呂合わせがピッタリなので、納得です。
みずみずしい、さわやかな甘さで、夏の定番の果物の一つですね。
赤梨は、皮に赤みがあり、ザラザラした手触りがあり、「幸水」「豊水」がメジャーで
青梨は、皮の色が緑っぽく、表面はつるっとして、「二十世紀梨」等です。
これから旬を迎えるので美味しい和梨の見分け方を紹介します。
軸が太く、色むらが比較的少なく
ふっくらしていて、皮にはりがあって重みのあるもの。
また、おしりのくぼみが深いところもポイントです。
保存方法は乾燥を防ぐために新聞紙など包み、
ポリ袋にいれて野菜室がよいそうです。ぜひご参考に。(c)