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おはようございます。

今週の珈琲は、カルディコーヒーファーム『ツッカーノブルボン』

南米ブラジルの豆です。

完熟ブルボン種を日陰干し、

上質ななめらかさとボディまるでチョコレートのような凝縮した甘味が特徴とのことです。

テイストバランスは、酸味・苦みは中間、

ボディーはフル寄り、ローストは浅煎り・深煎りの真ん中辺りです。

マイルドを少々濃い風味にした感じですかねー。

美味しくいただきます。(C)