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おはようございます。

今週の珈琲は、エチオピア　イルガチェフェ@kaldi coffee farmです。

レモンティーやピーチのような華やかでフルーティな味わいが特徴の中煎りのコーヒーです。

上品で軽やかな酸味と甘さのバランスが絶妙で、すっきりとした口あたりが楽しめます。

ホットとアイスで味わいが変化することも特徴であるイルガチェフェ。

暑い時期にぴったりなアイスコーヒーでいれると、

酸味がやわらかくなり、甘みのある味わいが楽しめるとのことで、

美味しくいただきたいと思います。(c)