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2023.07.24

今週の珈琲”将軍珈琲”@SAZA COFFEE。

おはようございます。

今回は”将軍珈琲”@saza coffeeです。

 

 

 

 

 

 

 

 

インドネシア・エチオピアのブレンド、

酸味は浅く香りとコクが高め。

名前の将軍とは、徳川慶喜公ですっ。

慶喜公が欧米公使をもてなしたという、

文献を基に江戸幕末のフランス風珈琲を再現したそうです。

長崎でも鎖国時期?江戸幕末の珈琲が登場してましたね~~

こちらベルベットのようなワイン、濃厚できめ細やかな甘さが特徴で

ミルクとの相性が抜群だそうです。

冷たくして、カフェオレが美味しそうですね!(C)