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2023.12.24
食パン専門店の”brivory”。
こんにちは。
日光にある食パン専門店のパンが
宇都宮の福田屋本店で販売していたので購入してみました。
この食パン専門店の存在は知っていて、
すごく気にはなっていたお店だったので嬉しかったのですが
宇都宮はクリスマス前の週末だったので
どこも激込みで、日光にいってもよかったな・・・と、
ちょっと残念な気持ちになりました。
食パンを試してみたかったのもこだわりの素材もそうですが、
砂糖・油脂・乳製品・卵を使用していない所が気になりました。
購入したのはクリスマス時期限定のクランベリーブレッド。
生地がミッチリと詰まっていて、普通の食パンより重量が凄いです。
焼かずに食べましたが、非常にもっちりで、最後までしっとりしています。
クランベリー・胡桃も、バランスよしです。
美味しい食パンでした。トーストも絶対美味しいでしょう。
気になる方、こちらがお店です。(c)